Recette du cake au jambon, emmental et moutarde : Apprenez à préparer ce délicieux cake salé, un régal généreux et gourmand. Avec sa combinaison parfaite de jambon, d’emmental et de moutarde, ce cake est aussi beau que bon. Idéal pour un buffet, un apéritif ou simplement pour un repas léger accompagné d’une salade.
Recette cake au jambon, emmental et moutarde
Pour 8 personnes – Temps de préparation 20 min – Temps de cuisson 50 min
Ingrédients:
- 300 g de farine + 1 cuil. à soupe
- 200 g de jambon (tranche épaisse)
- 5 oeufs
- 150 g d’emmental râpé + 20 g
- 2 cuil. à soupe de moutarde forte
- 15 cl de lait
- 15 cl d’huile d’olive
- 1 sachet de levure chimique
- sel et poivre
- 1 moule à cake 26×10
Explications:
- Coupez le jambon en petits dés.
- Tamisez la farine et la levure dans un cul de poule. Faites un puits au centre et versez les oeufs battus. Fouettez en incorporant la farine progressivement. En vous aidant d’un mixer vous obtiendrez plus rapidement une pâte homogène.
- Incorporez alors le lait, l’huile d’olive, la moutarde et 150 g d’emmental râpé.
- Farinez sans excès les dés de jambon sur toutes les faces avec la cuil. à soupe de farine et ajoutez-les à la préparation. Salez peu et poivrez.
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Chemisez votre moule à cake d’une grande feuille de papier sulfurisé. Versez la préparation et parsemez les 20 g d’emmental râpé à la surface.
- Enfournez pour environ 50 min. Assurez-vous de la cuisson en plantant, au centre du cake, la lame d’un couteau qui doit ressortir propre.
- En fin de cuisson, sortez le Cake au jambon, emmental et moutarde du four et démoulez-le en vous aidant de la feuille de papier sulfurisé.
Cake au jambon, emmental et moutarde : Une recette simple et savoureuse pour un apéritif ou un repas léger. Ce délicieux cake salé peut se déguster chaud, tiède ou froid.
Régalez-vous!
