En préparant cette recette de petits choux à la truffe blanche, j’ai vécu ce que je qualifierais d’ « instant de grâce ». Un de ces moments assez rares en cuisine pour être délicieusement savourés. A cet instant précis, riensuite de la recette…
Catégorie : Apéritif
Des recettes pour l’apéritif, tapas, bouchées, feuilletés, biscuits, pain surprise, verrines et de nombreuses recettes originales à découvrir.
Financier au caviar
A découvrir sans attendre cette recette de financier au caviar. Pour une soirée en amoureux, un repas de fête, un moment intense à partager, cette recette de financiers au caviar est parfaite. Le caviar baerisuite de la recette…
Oeuf de caille en verrine
A l’approche de Noël je commence à tester de nouvelles verrines à servir en apéritif. Ces petits oeufs de caille en verrine sont très rapides à préparer et délicieux à déguster. Il vous faut justesuite de la recette…
Financiers au chèvre
Ces petits financiers au chèvre conviennent très bien pour un apéritif, ou en entrée accompagnés d’une salade. Si les financiers en version salée sont moins connus que la version sucrée, ils restent tout aussi simplesuite de la recette…
Verrine de truite fumée aux 3 saveurs
Avec cette verrine de truite fumée aux 3 saveurs, c’est un repas de fête qui s’annonce. Cette verrine apéritive joue avec les couleurs, les saveurs et les textures. Son goût légèrement fumé, le mariage dessuite de la recette…
Mini burger au caviar
Le hamburger est de plus en plus sur le devant de la scène et à l’approche des fêtes j’ai pensé faire un mini burger au caviar, en transformant ce plat en un mets d’exception. Unesuite de la recette…
Cake au saumon fumé
Plat idéal pour un apéritif, une entrée ou un brunch, le cake au saumon fumé est une recette facile et rapide à préparer. Servi en tranches sur un lit de salade , en petits déssuite de la recette…
Gougères au fromage
En apéritif, en accompagnement ou même en entrée, les gougères au fromage sont délicieuses et la recette facile à réaliser. Elles peuvent être transformées en les garnissant de dés de jambon, de fromage de chèvresuite de la recette…
Pain hérisson
Cette recette de Pain farci au fromage et au lard est largement inspirée du Bacon cheese pull-apart bread américain appelé également pain hérisson. C’est un régal qui vous attend avec ce pain de campagne rond et prédécoupé,suite de la recette…
Tapas de saucisse campagnarde
A découvrir, cette recette de tapas de saucisse campagnarde cuite au barbecue et à la plancha. En prenant l’apéritif ou en faisant un repas de tapas, cette recette à base de saucisse campagnarde, de pommessuite de la recette…
Clafoutis aux poivrons
La recette du clafoutis aux poivrons est vraiment rapide et facile à réaliser. Chaud ou froid, que ce soit en entrée, pour accompagner une viande ou bien en apéritif, le succès est garanti. Moelleux etsuite de la recette…
Roulés fraîcheur à l’italienne
Cette recette de roulés fraîcheur à l’italienne convient parfaitement lors d’un repas estival, que ce soit en apéritif ou en entrée. C’est une petite recette vite préparée ou l’association du melon, de la courgette, dusuite de la recette…