J’utilise la duxelles de champignons pour farcir différents plats ou préparation culinaire. La recette est très facile. Il s’agit de champignons de Paris finement hachés cuits dans le beurre avec échalotes et oignons. Ce grand classiquesuite de la recette…
Catégorie : Accompagnements
Des recettes faciles ou élaborées d’accompagnements . Découvrez mes recettes pour accompagner viandes et poissons.
Des garnitures le plus souvent à base de légumes.
Chou-fleur pané
Avec cette recette de chou-fleur pané, même les enfants vont en redemander. Ce plat simple et gourmand permet de déguster du chou-fleur d’une façon différente où le moelleux s’associe au croustillant. Ces bouquets de chou-fleursuite de la recette…
Girolles à la crème
C’est une savoureuse recette de girolles à la crème que je vous invite à découvrir aujourd’hui. Parfaits pour accompagner une viande et riches en saveurs, ces champignons des bois associés à la crème fraîche sontsuite de la recette…
Risotto aux cèpes
Le risotto aux cèpes fait partie de ces plats que l’on pourrait manger 3 fois par semaine tellement c’est bon ! La recette est facile et rapide à réaliser et ce plat fera l’unanimité chezsuite de la recette…
Navets au beurre maître d’hôtel
Le navet est facile à cuisiner et peut accompagner aussi bien les viandes que les poissons. Au goût légèrement prononcé et délicats en saveur, ces navets au beurre maître d’hôtel surprendront agréablement vos convives. Lasuite de la recette…
Fenouil braisé au sirop d’érable
Ce plat simple et riche en saveurs est facile à préparer. Parfait pour accompagner viandes blanches et poissons, il peut également être servi en plat végétarien. Le sirop d’érable sublime le fenouil et se mariesuite de la recette…
Tagliatelles à la fondue de poireaux.
C’est une recette gourmande que je vous propose aujourd’hui avec ce plat de tagliatelles fraîches à la fondue de poireaux. Cette recette de pâtes, simple à préparer, est un vrai régal qui séduira petits etsuite de la recette…
Pâtes au pistou
Cette recette de pâtes au pistou fait partie de ces recettes rapides et faciles à préparer. Riches en saveurs, ces pâtes cuites al dente sont un vrai régal qui séduira les gourmets. Parsemées de parmesansuite de la recette…
Gratin de pommes de terre aux oignons
Le gratin de pommes de terre aux oignons fait partie de ces plats réconfortants dont la seule vue fait briller les yeux et frémir les papilles. La recette est facile à réaliser et ce gratinsuite de la recette…
Flan d’épinards
Ce flan d’épinards est léger et moelleux et accompagne parfaitement viandes et poissons. C’est une recette facile à réaliser que vous pouvez faire en toutes saisons. Légèrement gratiné, ce flan salé est riche en saveurssuite de la recette…
Petits pains au Morbier
Ces petits pains fourrés au fromage sont vraiment très moelleux et la mie est parfaite. Le Morbier au goût franc et subtil convient idéalement pour ce type de pain. Le mariage des deux est une vraie réussitesuite de la recette…
Chips de courgettes au parmesan
Avec cette recette de chips de courgettes au parmesan, le risque d’addiction est très élevé. Faciles et rapides à préparer ces chips de légumes verts sont délicieuses et feront l’unanimité auprès des petits et dessuite de la recette…