Le flat iron steak n’est pas une découpe de viande de bœuf très connu en France. Il s’agit en réalité d’une découpe en steak, de cœur de paleron. Cette viande est très goûteuse et d’unesuite de la recette…
Catégorie : Plat principal
Des centaines de recettes de plats principaux de toutes les cuisines du monde. Vous cherchez la recette pour un plat principal traditionnel français ou d’un autre pays, c’est ici.
Mont d’Or gratiné au four
Le Mont d’Or gratiné au four fait partie de ces recettes simples, rapides et des plus savoureuses. Ce fromage de vache, ceinturé par un cercle d’écorce de sapin est particulièrement onctueux. Je l’ai servi ensuite de la recette…
Noix d’entrecôte flambée à l’armagnac
Aujourd’hui c’est une noix d’entrecôte flambée à l’armagnac que je vous propose. Ce sublime morceau de viande vient tout droit d’un bœuf élevé dans la pampa argentine. Cette noix d’entrecôte flambée à l’armagnac et nappéesuite de la recette…
Faux-filet aux oignons et poivrons
Pour cette recette de faux-filet aux oignons et poivrons, c’est un morceau de viande limousine que j’ai cuisiné. Ce faux-filet était tellement tendre que j’aurai pu le couper à la cuillère. Cette viande au goûtsuite de la recette…
Collier d’agneau au sirop d’érable
Pour cette recette de collier d’agneau au sirop d’érable j’ai voulu tester un sirop d’érable parfumé au ginseng et c’est un régal. La viande d’agneau mijotée est tendre et moelleuse et ce plat familial àsuite de la recette…
Poulet tomate mozzarella
Cette recette de blanc de poulet garni de tranches de tomates et de mozzarella est une pure merveille. Facile à préparer, ce plat est moelleux et tout en saveurs. La chair du poulet est tendresuite de la recette…
Pommes de terre suédoises au jambon Noir de Bigorre
Aujourd’hui, ce sont des pommes de terre suédoises au jambon Noir de Bigorre que je vous propose. La recette est simple à préparer, du plus bel effet sur une table, mais surtout délicieuse. Toute lasuite de la recette…
Beignets de cabillaud
Recette de beignets de cabillaud. A découvrir cette recette de beignets de poisson à déguster bien chauds. Les beignets de poisson sont très appréciés en général et ce plat à base de cabillaud ne faitsuite de la recette…
Burger aubergine et cantal
Ce burger sans viande est un véritable délice riche en saveurs. Le mariage du cantal fondu avec l’aubergine et la tomate est une vraie réussite. Quelques herbes et épices complètent l’ensemble et donne un burgersuite de la recette…
Poulet au cidre
La recette du poulet au cidre: avec ce début de printemps en demi-teinte, on passe du barbecue au plat mijoté d’un jour à l’autre. Hier c’était côte de bœuf grillée et aujourd’hui c’est un pouletsuite de la recette…
Mille-feuille au jambon Noir de Bigorre
Cette entrée gourmande est la promesse d’un festin de roi. Il faut avoir goûté au moins une fois dans sa vie ce mille-feuille au jambon Noir de Bigorre pour que cette phrase prenne toute sasuite de la recette…
Tartine de Rocamadour fermier tomate et basilic
Cette tartine de Rocamadour fermier tomate et basilic est un vrai délice vite préparer. Parfait pour un repas léger et rapide cette tartine haute en couleurs est une explosion de saveurs à chaque bouchée. Lesuite de la recette…