Très facile et rapide à préparer, cette recette de filet de lieu noir à l’aïoli est à découvrir et à tester sans modération. Ce plat de poisson est un vrai délice où l’aïoli exalte lasuite de la recette…
Catégorie : Poissons et crustacés
des recettes faciles à base de poisson et crustacés pour la cuisine quotidienne ou les repas de fêtes. Mes recettes à base de Saumon, cabillaud, truite, colin, panga, thon, sardine, merlan, lotte, lieue, huîtres, coquillage, …
Recette des calamars à l’armoricaine
Cette recette de calamars à l’armoricaine est celle que faisaient ma mère et ma grand-mère. C’est un plat facile à préparer mais qui demande un peu de temps de cuisson afin que les calamars soientsuite de la recette…
Filet de cabillaud au beurre citronné
A découvrir cette recette de filet de cabillaud au beurre citronné facile et rapide à préparer. Ce magnifique filet de poisson a attiré mon regard sur l’étal du poissonnier et je n’ai pas pu résistersuite de la recette…
Moules en persillade
Découvrez cette recette simple et rapide à préparer qui séduira les petits comme les grands. Ce plat de moules en persillade accompagné de riz blanc est un pur régal riche en saveurs. Ces moules ausuite de la recette…
Darnes de saumon aux caprons
Cette recette de darnes de saumon aux caprons est un régal fin et délicat. Pour faire simple, les caprons sont les fruits du câprier alors que les câpres en sont les boutons floraux. Vous lessuite de la recette…
Darne de saumon au beurre blanc
Cette recette digne d’un repas de fête permet d’avoir des darnes de saumon goûteuses, tendres et moelleuses. La cuisson est rapide et peut se faire sur une poêle grill ou au four. Arrosées d’une saucesuite de la recette…
Médaillons de soles à la crème
C’est un plat délicat et digne d’une table de fête que je vous propose avec ces médaillons de soles à la crème. Cette recette facile à préparer donne des filets de soles roulés à lasuite de la recette…
Filet de poisson et fondue de poireaux.
Recette de filet de poisson et fondue de poireaux. Le mariage du poisson et du poireau est toujours un beau mariage. Les saveurs s’harmonisent bien et les textures aussi. Pour cette recette c’est un filetsuite de la recette…
Filet de julienne aux petits légumes
Cette recette de filet de julienne aux petits est légumes est simple à cuisiner et vraiment savoureuse. Ce délicieux poisson blanc à la chair ferme et délicate vous séduira par sa saveur fine et légère.suite de la recette…
Filets de colin à la tomate
Ce plat de filets de colin à la tomate est simple et savoureux. Le poisson est rehaussé d’une compotée de tomates et l’association des textures et saveurs est parfaite. Cette recette rapide et facile àsuite de la recette…
Filet de cabillaud au lait de coco
La recette du filet de cabillaud au lait de coco est facile et rapide à préparer. Ce plat de poisson nappé d’une sauce onctueuse est un vrai régal apprécié des gourmets. Une pointe de paprikasuite de la recette…
Vol-au-vent au poisson
C’est une entrée savoureuse que je vous propose aujourd’hui avec ce vol-au-vent au poisson. Dans cette recette, vous pouvez utiliser au choix des filets de cabillaud, de colin, de limande … Le poisson est accompagnésuite de la recette…