Belle surprise le week-end dernier quand mes enfants et accessoirement « foodreporter » m’ont rapporté, entre autres réjouissances culinaires, de la viande fumée du Québec. Il ne s’agit pas de n’importe qu’elle viande fumée mais de cellesuite de la recette…
Catégorie : Recettes du monde
Mes recettes du monde pour voyager dans sa cuisine. Des plats typiques du monde entier pour découvrir de nouvelles saveurs. Cuisines indienne, grecque, mexicaine, asiatique, nord américaine, italienne, africaine et bien d’autres …
Nems au poulet
Avec cette recette de nems au poulet c’est un petit voyage en Asie que je vous propose. Ils sont croquants à l’extérieur, fondants à l’intérieur et riches en saveurs. Facile à faire soi-même, ces délicieuxsuite de la recette…
Ailerons de poulet laqués
Les ailerons de poulet marinés puis laqués font partie de ces recettes délicieusement addictives. Facile à préparer, ce plat est parfait pour un repas familial ou entre amis. Ces ailerons de poulet sont à lasuite de la recette…
Tarte au sucre et sirop d’érable du Québec
Cette tarte au sucre et sirop d’érable est un dessert classique du Québec. Elle est simple à préparer et c’est tout simplement délicieux ! Il existe mille et une façons de concocter la traditionnelle tartesuite de la recette…
Oeufs à la castillane
La recette des oeufs à la castillane est une recette simple et goûteuse. Je me suis inspirée de la cuisine espagnole riche et variée pour créer ce plat. C’est du soleil dans votre assiette quesuite de la recette…
Knishes aux oignons et pommes de terre
Les knishes sont des chaussons fourrés avec diverses farces. C’est un plat juif originaire de l’Europe de l’Est. Dans cette version, ils sont farcis d’oignons frits et de purée de pommes de terre. Les Knishes peuvent être ronds, rectangulaires,suite de la recette…
Salade de soja et crevettes
La recette de cette salade de soja et crevettes est rapide, facile et délicieuse. Toute en fraîcheur et aux accents asiatiques, cette salade exotique est parfaite pour un repas léger riche en saveurs. Goûteuse et diététique,suite de la recette…
Crème renversée aux saveurs d’érable
Cette recette de crème renversée aux saveurs d’érable fait partie de ces desserts que l’on aime déguster après un bon repas. J’ai légèrement revisité ce grand classique pour y apporter une saveur différente avec lesuite de la recette…
Côtes de porc et fondue d’endives au sirop d’érable
Cette recette de côtes de porc et fondues d’endives au sirop d’érable est un petit régal ! On à souvent tendance à croire que le sirop d’érable sert uniquement à arroser les pancakes ou lessuite de la recette…
Huevos rancheros
Recette des Huevos rancheros: ce plat traditionnel mexicain est le plus souvent servi au petit déjeuner. Les huevos rancheros sont des « oeufs façon ranch ». La recette de base est très simple, il s’agit d’oeufs ausuite de la recette…
Cuisses de poulet à la chinoise
Pour cette recette de cuisses de poulet à la chinoise, je me suis inspirée de la recette des nems. Composée de vermicelles chinois, carottes, chair à saucisse, champignons noirs, nuoc-mâm, épices chinoises …. Ces cuisses desuite de la recette…
Crevettes sauce satay
Recette de crevettes sauce satay. L’avantage d’avoir un supermarché asiatique près de chez soi, est qu’on y trouve des produits asiatiques frais, des trésors de nouvelles saveurs pour les amateurs de cuisine et un trèssuite de la recette…