Aujourd’hui, j’ai cuisiné une bavette d’aloyau à l’américaine. Il s’agit d’une pièce de bœuf black angus à la fois tendre et goûteuse et plus exactement d’un pavé découpé au cœur de la bavette d’aloyau. Lasuite de la recette…
Catégorie : Recettes au barbecue et à la plancha
Des recettes faciles à cuire au barbecue ou à la plancha. Grillades, brochettes, recettes de viande grillée, mais aussi de fruits et légumes en brochettes
Poulet en crapaudine à la plancha
Recette de poulet en crapaudine à la plancha. Je suis toujours très surprise des possibilités de plat à cuisiner qu’offre la cuisson à la plancha. Aujourd’hui je me suis lancée dans la cuisson d’un pouletsuite de la recette…
Basse côte de bœuf aux champignons
Cuite à la plancha ou à la poêle, cette basse côte de bœuf aux champignons va faire le bonheur des gourmets. Ce morceau de viande de bœuf Aubrac est savoureux et la basse côte estsuite de la recette…
Brochettes poulet-chipo à la plancha
C’est plus une idée de brochettes qu’une recette à proprement parlé mais ces brochettes poulet-chipo sont juste délicieuses. La préparation est rapide et qu’elles soient cuites au barbecue ou à la plancha, c’est une valeursuite de la recette…
Cœur de noix d’entrecôte aux baies sauvages
Cette une recette facile mais ô combien savoureuse que je vous propose aujourd’hui avec ce cœur de noix d’entrecôte aux baies sauvages. Simplement saisie à la plancha, cette pièce de viande au goût généreux etsuite de la recette…
Entrecôte à la moutarde.
En voyant cette belle entrecôte prête à être grillée, j’ai cherché une sauce délicate mais qui ne dénature pas le goût de la viande. Avant de la griller à la plancha, j’ai nappé cette piècesuite de la recette…
Loup grillé à la provençale
Aujourd’hui c’est un plat aux accents du sud que je vous propose avec ce loup grillé à la provençale. J’ai privilégié la cuisson à la plancha qui convient parfaitement pour ce type de plat maissuite de la recette…
Rouget-barbet à la plancha
Voilà une recette très facile à réaliser et qui fleure bon l’été. Les rougets barbets à la plancha sont rapides à cuisiner, c’est un vrai délice aux saveurs subtiles. La cuisson à la plancha convientsuite de la recette…
Faux-filet grillé au beurre persillé
L’expression « une viande tendre comme du beurre » est tout à fait adaptée à ce faux-filet au beurre persillé que l’on aurait pu couper à la cuillère ! Goûteux et savoureux ce plat fera briller lessuite de la recette…
Sole à la plancha beurre meunière
C’est toujours un vrai régal de déguster du poisson grillé. Cette recette de sole à la plancha arrosée de beurre meunière ne fait pas exception à la règle et ce plat délicieux fera le bonheursuite de la recette…
Basse côte de bœuf grillée à la plancha
Ce morceau de bœuf ne demande qu’à être connu. Simplement grillée avec quelques herbes aromatiques et une pincée de fleur de sel, cette basse côte de bœuf à la plancha est un vrai régal. Parfaitesuite de la recette…
Petites seiches au chorizo à la plancha
Quel bonheur de déguster ces petites seiches au chorizo cuites à la plancha. C’est une recette facile et rapide, riche en saveurs et emblématique de la cuisine à la plancha. La cuisson est rapide afinsuite de la recette…