Je le dis souvent, la basse-côte est un morceau qui demande à être connu. La viande est tendre et goûteuse et peut se cuisiner de nombreuses façons. Aujourd’hui, je l’ai simplement faites marinée dans unsuite de la recette…
Catégorie : Recettes au barbecue et à la plancha
Des recettes faciles à cuire au barbecue ou à la plancha. Grillades, brochettes, recettes de viande grillée, mais aussi de fruits et légumes en brochettes
Pommes de terre sautées à la plancha
Le grand avantage avec une plancha, c’est que vous pouvez tout y cuire ou presque. Cette fois, ce sont des pommes de terre sautées que j’ai cuisiner pour accompagner le brunch du dimanche. C’est trèssuite de la recette…
Poitrine de porc grillée aux épices et aromates
Si vous aimez les plats gourmands et riches en saveurs vous allez adorer ces tranches de poitrine de porc grillée aux épices et aromates. La météo étant au beau fixe, j’ai opté pour une cuissonsuite de la recette…
Poitrine de porc au miel et au citron
Ce n’est certes pas le plat le plus diététique de la semaine mais quel régal ! Ces tranches de poitrine de porc au miel et au citron sont simplement délicieuses. De savoureuses tranches de poitrinesuite de la recette…
Petites brochettes de pruneaux déguisés
Ce sont des petites brochettes de pruneaux déguisés parfaites pour l’apéritif que je vous invite à découvrir aujourd’hui. Vous pouvez les cuire aussi bien à la poêle, qu’au barbecue ou à la plancha. Ces petitessuite de la recette…
Bavette au thym citron
Si vous aimez la viande tendre et goûteuse vous allez adorer cette recette de bavette au thym citron. Cette viande savoureuse et juteuse se marie parfaitement avec le thym citron et les échalotes. La cuissonsuite de la recette…
Poitrine d’agneau grillée aux herbes
Cuite à la plancha, au barbecue ou au four, cette poitrine d’agneau grillée aux herbes est un vrai régal. Ce plat simple à cuisiner vous changera des grillades, merguez et chipolatas habituelles et conviendra parfaitementsuite de la recette…
Filets de merlan au thym citron, grillés à la plancha
C’est un plat facile, rapide et délicieux que je vous propose avec ces filets de merlan au thym citron, grillés à la plancha. Simplement marinés dans l’huile d’olive et le thym citron, les filets desuite de la recette…
Brochettes de basse-côte de boeuf
Les amateurs de viande tendre et goûteuse vont apprécier ces brochettes de basse-côte de boeuf. Simples et rapides à préparer, ces brochettes feront le bonheur de vos convives. Ce morceau de boeuf légèrement persillé gagnesuite de la recette…
Calamars farcis et ratatouille à la plancha
Pour ce délicieux plat de calamars farcis et ratatouille à la plancha, j’ai repris la recette de Laurent Mariotte dans son émission « Petits plats en Équilibre ». En regardant dernièrement cette recette à la télévision, j’avaissuite de la recette…
Pilons de poulet fumés grillés au barbecue
Aujourd’hui ce sont des pilons de poulet fumés grillés au barbecue que j’ai préparé. N’ayant pas de fumoir, c’est avec des épices et aromates que j’ai donné ce goût fumé à la viande. Il fautsuite de la recette…
Hampe de boeuf grillée
Les amateurs de viande apprécieront cette pièce de viande persillée aux longues fibres. Tendre et savoureuse, son goût unique en fait un morceau de choix pour les connaisseurs. Cette hampe de boeuf grillée est unsuite de la recette…