Recette idéale pour une entrée fraîche et délicieuse, la recette des concombres à la crème est classique et très facile à préparer. Le concombre étant très riche en eau il faut penser à le fairesuite de la recette…
Catégorie : Salades
De délicieuses recettes de salades pour toutes les occasions. Salade gourmande, salade composée, salade fraîcheur, salade diététique … Des recettes de salade faciles et pour tous les goûts.
Douceurs d’avocat au crabe royal
Pour cette recette de douceurs d’avocat au crabe royal, j’ai particulièrement apprécié le mariage de la chair du crabe royal, du tarama de crabe, de l’avocat et de l’œuf. Cela donne une entrée vraiment rafraîchissante,suite de la recette…
Salade de pâtes aux noix de Saint-Jacques fumées
Cette recette de salade de pâtes aux noix de Saint-Jacques fumées sauvages est une recette toute en fraîcheur où le goût des petites noix de Saint-Jacques fumées à chaud, apporte une note boisée et unsuite de la recette…
Roulés fraîcheur à l’italienne
Cette recette de roulés fraîcheur à l’italienne convient parfaitement lors d’un repas estival, que ce soit en apéritif ou en entrée. C’est une petite recette vite préparée ou l’association du melon, de la courgette, dusuite de la recette…
Salade frisée gourmande
La recette de cette salade frisée gourmande est aux accents du sud-ouest de la France, région de tradition et de gastronomie. Que ce soit en plat principal ou en entrée festive, cette succulente salade estsuite de la recette…
Nid d’œuf en salade
Cette recette de nid d’œuf en salade est parfaite pour un repas léger et printanier. Présenté sur une crêpe recouverte de salade et accompagné de fines tranches de lard grillées, ce nid d’œuf sera dusuite de la recette…
Salade aux croûtons de pintade
Les envies de salades arrivent en même temps que les beaux jours et cette recette de salade aux croûtons de pintade est parfaite pour un déjeuner ensoleillé. Ce que j’appelle « croûtons de pintade » sont ensuite de la recette…
Taboulé
On a tendance à associer trop souvent le taboulé à une salade dominée par la semoule du couscous nord-africain. La recette du taboulé, le vrai, est en réalité bien différente et offre un taboulé vertsuite de la recette…
Salade d’œufs frits et magrets de canard
Cette recette de salade d’œufs frits et magrets de canard permet de transformer une simple salade en un vrai repas. Cette salade se prépare en quelques minutes, ce qui en fait une recette idéale poursuite de la recette…
Concombre à la crème revisité
J’adore revisiter les plats traditionnels et cette recette de concombre à la crème ne fait pas exception à la règle. Si je devais résumer cette recette en un mot ce serait « fraîcheur ». Quelques citrons frais,suite de la recette…
Salade de nouilles chinoises à l’estragon
Cette recette de salade de nouilles chinoises à l’estragon est une salade toute en fraîcheur et en senteurs. Très facile à réaliser, cette salade peut être composée en fonction de vos goûts et de lasuite de la recette…
Salade coleslaw
La recette du Coleslaw est très populaire aux Etats-unis et au Canada. Cette salade à base de chou blanc et de carottes accompagne le plus souvent les hamburgers ou les viandes grillées. Il existe desuite de la recette…