Recette de cuisses de pintade au Sauternes. Ce savoureux plat de cuisses de pintade est parfait pour un repas de fête en petit comité. L’association des cuisses de pintade et du Sauternes fonctionne à merveillesuite de la recette…
Catégorie : Viandes et Volailles
Des recettes de viandes et volailles pour tous les goûts. Découvrez mes recettes de viande pour la cuisine de tous les jours ou les repas de fêtes. Des recettes pour cuisiner la viande de bœuf, de veau, d’agneau, de porc et de volailles mais aussi les produits tripiers.
Magret de canard aux morilles
Recette de magret de canard aux morilles. Ce plat est une délicieuse association de saveurs entre le canard et les morilles. Le magret est tendre et goûteux et la sauce aux morilles douce et onctueuse.suite de la recette…
Filet de veau en croûte
Plat de fête par excellence, ce rôti de filet de veau en croûte est un vrai régal. La viande est tendre et fondante et s’harmonise parfaitement avec les champignons et la pâte feuilletée. Découvrez lasuite de la recette…
Cuisse de poulet farcie aux champignons et noix
Recette de cuisse de poulet farcie aux champignons et noix. Pour moi, ce plat fait partie des meilleures recettes de cuisses de poulet. C’est une parfaite association entre le poulet, les champignons et les noix.suite de la recette…
Entrecôte aux girolles
Facile à cuisiner, ce plat d’entrecôte aux girolles est des plus savoureux. La viande est tendre et goûteuse et l’association avec les girolles donne un plat aux saveurs boisées des plus délicates.
Rôti de filet de boeuf aux airelles
Recette de rôti de filet de boeuf aux airelles. C’est un plat de fête que j’ai cuisiné aujourd’hui avec ce rôti de filet de boeuf. Si tendre que l’on pouvait presque le couper avec unesuite de la recette…
Boudin aux oignons
Recette de boudin aux oignons. C’est un plat ô combien savoureux que j’ai cuisiné aujourd’hui avec ce boudin noir associé à des oignons rissolés et des pommes légèrement caramélisées, servi sur un écrasé de pommessuite de la recette…
Canette aux châtaignes et raisin
Recette de canette aux châtaignes et raisin. Plus tendre et au goût un peu plus fin que le canard, la canette est une volaille digne d’une table de fête. Je l’ai farci de raisin etsuite de la recette…
Steak haché sauce anglaise
Si vous vous demandez comment sublimer un steak haché, vous allez adorer cette recette de steak haché sauce anglaise. La viande est rapidement grillée et nappée d’une sauce douce et onctueuse qui sera appréciée desuite de la recette…
Petits pavés de poulet au fromage fondu
Recette de petits pavés de poulet au fromage fondu. Si vous cherchez une recette originale pour cuisiner des filets de poulet, vous allez adorer cette recette. Ces petits pavés sont composés de fines tranches desuite de la recette…
Boeuf carottes la recette traditionnelle
Le boeuf carottes est un plat traditionnel et des plus réconfortants. La recette est facile à réaliser mais demande un peu de temps pour la cuisson. C’est un plat à la viande fondante et savoureusesuite de la recette…
Rumsteak aux morilles
Recette de rumsteak aux morilles. C’est un plat aux saveurs délicates que j’ai cuisiné aujourd’hui. La viande est tendre et goûteuse et se marie parfaitement avec la sauce aux morilles. Cette recette facile à réalisersuite de la recette…