Il est très difficile de résister à ces délicieuses brochettes de kefta version libanaise. Pour préparer ces boulettes, il vous faut de la viande hachée (boeuf ou agneau) mélangée à un oignon rouge, des herbessuite de la recette…
Catégorie : Viandes et Volailles
Des recettes de viandes et volailles pour tous les goûts. Découvrez mes recettes de viande pour la cuisine de tous les jours ou les repas de fêtes. Des recettes pour cuisiner la viande de bœuf, de veau, d’agneau, de porc et de volailles mais aussi les produits tripiers.
Rôti de boeuf au bleu
Ce plat savoureux est idéal pour le déjeuner du dimanche. Un délicieux rosbif au bleu cuit en papillote pour un repas familial ou entre amis. Dans cette recette, la viande est enduite d’un beurre manié àsuite de la recette…
Grillades aux herbes à la plancha
C’est un vrai bonheur de cuisiner ces grillades aux herbes à la plancha. D’abord marinée dans l’huile d’olive et les herbes aromatiques, la viande est ensuite saisie sur la plancha. Pour ce plat estival facilesuite de la recette…
Hot-dog gratiné
Recette de hot-dog gratiné. C’est une recette de bistrot des plus gourmandes que j’ai réalisé avec ce hot-dog gratiné. Facile à préparer, c’est le plat qui convient parfaitement pour un repas du soir sans chichi.suite de la recette…
Brochettes de poulet sauce saté
Ces petites brochettes de poulet sauce saté sont un vrai délice ! La sauce saté ou satay est une sauce d’Asie du sud-est à base de cacahuètes et de différents ingrédients qui varient en fonctionsuite de la recette…
Poulet sauté aux courgettes
A découvrir cette savoureuse recette de poulet sauté aux courgettes. Simple à préparer, rapide à cuisiner, ce plat riche en saveurs est un petit régal ! Cette recette de saison associe à merveille les courgettessuite de la recette…
Andouillettes grillées sauce moutarde
C’est une recette de saison que je vous invite à découvrir avec ces andouillettes grillées sauce moutarde. Qu’elles soient cuites à la plancha, au barbecue, à la poêle ou au four, ces andouillettes nappées desuite de la recette…
Cuisses de poulet au paprika à la plancha
A découvrir cette savoureuse recette de cuisses de poulet au paprika cuitent à la plancha. Très faciles à préparer, ces cuisses de poulet marinent dans une préparation à base d’huile d’olive, d’oignons et de paprika fumésuite de la recette…
Tourte de boeuf au cidre
C’est un plat de terroir que je vous invite à découvrir aujourd’hui avec cette recette de tourte de boeuf au cidre. Longuement mijotée dans le cidre, la viande de boeuf est fondante et goûteuse. Cesuite de la recette…
Basse côte de boeuf marinée cuite à la plancha
C’est une recette de Basse côte de boeuf marinée puis cuite à la plancha que je vous invite à découvrir aujourd’hui. La marinade est riche en saveurs et permet d’attendrir la viande pour un résultat dessuite de la recette…
Collier d’agneau mijoté
Cette recette de collier d’agneau mijoté est des plus savoureuse et convient parfaitement pour un plat familial. Facile à préparer, ce plat simple, goûteux et longuement mijoté fera frémir les papilles des gourmets. La viandesuite de la recette…
Choux de Bruxelles aux gésiers confits
Découvrez cette recette de choux de Bruxelles aux gésiers confits. Ce plat gourmand aux saveurs prononcées est un délicieux mélange de textures et de goûts qui fera saliver les amateurs de plats de terroir. Les gésierssuite de la recette…