Cette recette de cuisse de dinde à la cocotte donne une viande moelleuse et goûteuse. Mijotée à la cocotte, cette cuisse de dinde à la chair fondante peut se déguster avec de nombreux accompagnements. Ce platsuite de la recette…
Catégorie : Viandes et Volailles
Des recettes de viandes et volailles pour tous les goûts. Découvrez mes recettes de viande pour la cuisine de tous les jours ou les repas de fêtes. Des recettes pour cuisiner la viande de bœuf, de veau, d’agneau, de porc et de volailles mais aussi les produits tripiers.
Côte de boeuf sauce tartare
Il y a 2 façons principales de déguster une côte de boeuf, soit simplement salée et poivrée, soit accompagnée d’une sauce qui se marie parfaitement au goût et à la texture de la viande. Lasuite de la recette…
Poule à la sauce blanche
A découvrir cette recette de poule à la sauce blanche réalisée avec un reste de poule au pot. Il va de soi que vous pouvez cuisiner ce plat en réalisant une poule au pot ausuite de la recette…
Boulettes de boeuf au fromage
Si vous aimez les plats gourmands et riches en saveurs, vous allez adorer cette recette de boulettes de boeuf au fromage. Le parmesan râpé et la mozzarella apporte un délicieux moelleux à ces boulettes desuite de la recette…
Côte de boeuf au beurre de roquefort
C’est une savoureuse recette de côte de boeuf grillée au four et aromatisée au beurre de roquefort que je vous invite à découvrir aujourd’hui. Très facile à cuisiner, cette pièce de viande est un vrai régal.suite de la recette…
Recette du carpaccio
Ce plat traditionnel de la cuisine italienne est un vrai délice que l’on déguste souvent au restaurant mais que l’on ne pense pas à faire chez soi. Pourtant, le carpaccio de boeuf est facile etsuite de la recette…
Basse côte de boeuf flambée au whisky
A découvrir aujourd’hui cette recette de basse côte de boeuf flambée au whisky. Facile et rapide à cuisiner ce plat riche en saveurs est la garantie d’un repas réussi où tout le monde va sesuite de la recette…
Tajine d’agneau aux fruits secs
C’est un plat d’origine berbère que je vous invite à découvrir avec ce Tajine d’agneau aux fruits secs. Pour information, il faut savoir que le terme tajine désigne un plat en terre cuite d’une part etsuite de la recette…
Cuisses de canard à l’orange : la recette facile
Recette de cuisses de canard à l’orange. Découvrez cette délicieuse recette de cuisses de canard à l’orange. La chair des cuisses est fine et délicate et ce plat riche en saveurs est digne d’une tablesuite de la recette…
Recette du goulash
Recette du goulash. Aujourd’hui, c’est une spécialité hongroise et plus généralement d’Europe centrale que je vous invite à découvrir avec ce Goulash ou cette Goulache. Ce plat mijoté qui pourrait s’apparenter à un ragoût estsuite de la recette…
Filet mignon farci aux champignons
C’est une délicieuse recette de filet mignon farci aux champignons que je vous invite à découvrir aujourd’hui. La viande est tendre et moelleuse et se marie à merveille avec les champignons. La recette est originale etsuite de la recette…
Poulet bouilli aux légumes d’hiver
Découvrez cette recette de saison avec le poulet bouilli aux légumes d’hiver. C’est tout à fait le plat réconfortant qu’il nous faut quand les températures flirtent avec le zéro. Ce poulet bouilli à la chairsuite de la recette…