Si vous vous demandez comment faire un navarin d’agneau vous êtes au bon endroit. J’ai cuisiné ce navarin pour le plus grand plaisir de mes convives. La viande (collier, épaule d’agneau et poitrine) est fondantesuite de la recette…
Catégorie : Viandes et Volailles
Des recettes de viandes et volailles pour tous les goûts. Découvrez mes recettes de viande pour la cuisine de tous les jours ou les repas de fêtes. Des recettes pour cuisiner la viande de bœuf, de veau, d’agneau, de porc et de volailles mais aussi les produits tripiers.
Tripes à la mode de Caen : la recette traditionnelle normande
La recette des tripes à la mode de Caen est un véritable trésor de la gastronomie française, offrant un mélange de saveurs riche et profond qui ravit les palais les plus exigeants. Ce plat traditionnel,suite de la recette…
Gigot de 7 Heures : La recette pour un agneau à la cuillère
Le gigot de 7 heures, également appelé « gigot à la cuillère », est une recette traditionnelle française qui transforme un simple morceau de viande d’agneau en un mets tendre et savoureux, fondant littéralement en bouche. Cettesuite de la recette…
Temps de cuisson de la volaille au four : Guide complet
La volaille, avec sa chair tendre et sa polyvalence culinaire, est un pilier incontournable des repas à travers le monde. Que ce soit pour un dîner familial réconfortant ou un repas festif, la cuisson parfaitesuite de la recette…
Recette de tourte au poulet et champignons
Comment faire une tourte au poulet et champignons. Cette tourte est composée de pâte feuilletée, d’une garniture de poulet et de champignons, et d’une sauce béchamel. C’est une recette gourmande et réconfortante qui plaît àsuite de la recette…
Chapon farci au foie gras : la recette festive et gourmande
Recette chapon farci au foie gras. si vous vous demandez comment faire un chapon farci au foie gras pour Noël, ne cherchez plus. Il suffit de suivre ma recette expliquée étape par étape ci-dessous. Cettesuite de la recette…
Recette traditionnelle de Coq au Vin : un plat français incontournable
Recette coq au vin : un plat français incontournable Le coq au vin est un plat traditionnel français, originaire de Bourgogne. Il est composé de coq, de vin rouge, de lardons, d’oignons, d’ail et desuite de la recette…
Recette de la carbonade flamande traditionnelle
La carbonade flamande est un plat traditionnel de la cuisine belge, originaire de la région flamande. Il s’agit d’une viande de bœuf braisée dans une sauce à la bière et aux oignons. Ce plat estsuite de la recette…
Recette de chou farci traditionnel : un plat réconfortant
Le chou farci est un plat traditionnel de la cuisine française, qui se déguste généralement en hiver. Il est composé de feuilles de chou farcies et d’une farce à base de veau et de porc.suite de la recette…
Recette du poulet à la crème: un plat réconfortant et raffiné
Le poulet à la crème est un plat familial classique qui plaît à tous. Il est facile à préparer et ne nécessite que quelques ingrédients simples. Cette recette est idéale pour un repas rapide etsuite de la recette…
5 délicieuses recettes de blanquettes
Aujourd’hui, je vous invite à découvrir cinq délicieuses recettes de blanquettes qui égayeront vos papilles et raviront vos convives. Vous trouverez des idées de recettes de blanquette à base de poulet, de veau, de lapinsuite de la recette…
Potée auvergnate : recette traditionnelle de l’Auvergne
La potée auvergnate est un plat réconfortant et savoureux, qui fait partie du patrimoine culinaire français. Ce plat traditionnel de l’Auvergne est composé de viande, de légumes et de bouillon, et est idéal pour lessuite de la recette…