Cette recette de poulet sauté aux petits oignons est aussi délicieuse que facile à préparer. La chair du poulet est fondante et parfumée et ce plat gourmand fera le bonheur de vos convives. Parfait quandsuite de la recette…
Catégorie : Viandes et Volailles
Des recettes de viandes et volailles pour tous les goûts. Découvrez mes recettes de viande pour la cuisine de tous les jours ou les repas de fêtes. Des recettes pour cuisiner la viande de bœuf, de veau, d’agneau, de porc et de volailles mais aussi les produits tripiers.
Filet mignon aux canneberges et sirop d’érable
C’est un filet mignon aux canneberges et au sirop d’érable particulièrement moelleux et savoureux que je vous invite à découvrir aujourd’hui. La viande est tendre et délicate et les saveurs des canneberges et du siropsuite de la recette…
Faux-filet grillé au thym
Ce faux-filet de charolais grillé au thym est vraiment succulent. La cuisson est simple et le thym aromatise subtilement cette viande de bœuf. Le secret de ce plat réside principalement dans la cuisson de lasuite de la recette…
Poulet au curry
C’est une délicieuse recette de poulet au curry que je vous invite à découvrir aujourd’hui. Ce plat d’influences culinaires française et indienne est un subtil mélange de saveurs douces au palais. Pour ce plat j’aisuite de la recette…
Côtes d’agneau aux champignons
Cette recette de côtes d’agneau aux champignons est aussi bien un plaisir pour les yeux que pour les papilles. Ce plat gourmand laisse échapper un parfum de sous-bois des plus alléchant. Ces côtes d’agneau sont vraiment succulentessuite de la recette…
Aiguillettes de poulet à la moutarde et à l’estragon
Quel délice ces aiguillettes de poulet à la moutarde et à l’estragon ! La recette est rapide et facile à réaliser et donne un plat riche en saveurs. Les aiguillettes de poulets sont des plus moelleusessuite de la recette…
Poulet sauce satay
Pour cette recette de poulet sauce satay, j’ai pour une fois choisi la facilité en utilisant une sauce satay du commerce. Vous pouvez en trouver dans toutes les épiceries asiatiques et de nombreuses grandes surfaces.suite de la recette…
Gratinée de viande et aubergine
Ces gratinées de viande et aubergine sont composées de viande de boeuf, chair à saucisse, aubergine grillée et sauce mornay. Autant dire que c’est un plat gourmand des plus réconfortant. Riche en saveurs, cette recettesuite de la recette…
Steak haché façon hamburger
Cette recette gourmande très rapide à préparer convient très bien quand le temps manque pour cuisiner. Ce steak haché façon hamburger est un pur régal qui séduira aussi bien les petits que les grands. C’est un platsuite de la recette…
Rumsteak grillé et frites maison
Le rumsteak ou rumsteck se déguste principalement en grillades. C’est donc une succulente tranche de rumsteak grillée au barbecue et accompagnée de frites maison que je vous propose. La recette est très facile et cesuite de la recette…
Petites brochettes de bœuf apéritives
Cuites à la plancha ou au barbecue, ces petites brochettes de bœuf sont parfaites pour un apéritif entre amis. La viande est tendre et goûteuse et les tomates cerise apportent un légère touche d’acidité quisuite de la recette…
Tranches de gigot d’agneau aux pêches blanches
Ces tranches de gigot d’agneau cuites à la plancha sont un vrai régal. D’abord marinées dans la sauce soja, le miel … Elles ont ensuite été grillées 3 mn par face à la plancha. Très tendressuite de la recette…