Cette recette de blanc de poulet garni de tranches de tomates et de mozzarella est une pure merveille. Facile à préparer, ce plat est moelleux et tout en saveurs. La chair du poulet est tendresuite de la recette…
Catégorie : Viandes et Volailles
Des recettes de viandes et volailles pour tous les goûts. Découvrez mes recettes de viande pour la cuisine de tous les jours ou les repas de fêtes. Des recettes pour cuisiner la viande de bœuf, de veau, d’agneau, de porc et de volailles mais aussi les produits tripiers.
Noix d’entrecôte d’Argentine sauce roqcoco
Les amateurs de viande, dont je fais partie, sont depuis longtemps férus de bœuf argentin et vont raffoler de cette noix d’entrecôte d’Argentine sauce roqcoco. D’abord parce que ce morceau « el bife ancho » de lasuite de la recette…
Buns farcis au bœuf
Ces buns farcis à la viande de bœuf conviennent parfaitement pour un repas rapide. Accompagnés d’une salade verte c’est le plat idéal pour un déjeuner lors d’une journée chargée. Ces buns sont moelleux et cessuite de la recette…
Poulet au cidre
La recette du poulet au cidre: avec ce début de printemps en demi-teinte, on passe du barbecue au plat mijoté d’un jour à l’autre. Hier c’était côte de bœuf grillée et aujourd’hui c’est un pouletsuite de la recette…
Côte de bœuf grillée au barbecue thym et romarin
Cette côte de bœuf grillée au barbecue, subtilement aromatisée de thym et romarin, est parfaite pour lancer la saison des barbecues et planchas. Bien que je cuisine à la plancha et au barbecue toute l’année,suite de la recette…
Strip steak sauce à l’échalote
Quel régal que ce strip steak sauce à l’échalote ! Cette pièce de faux-filet coupée au carré à un goût franc et puissant qui se marie parfaitement avec cette sauce à l’échalote. La viande estsuite de la recette…
Rouelle de porc grillée
Aujourd’hui c’est une recette de rouelle de porc grillée au barbecue que je vous propose. Mariné dans l’huile d’olive, les herbes et le citron puis cuit au barbecue, ce plat de rouelle de porc très simplesuite de la recette…
Gigot d’agneau confit à l’ail
Recette de gigot d’agneau confit à l’ail. Bien que l’agneau ne se déguste pas seulement au repas de Pâques, je profite d’être à quelques jours de cette fête pour publier aujourd’hui ma recette d’agneau confitsuite de la recette…
Daube de bœuf irlandaise
A quelques jours de la Saint-Patrick, je vous propose une daube de bœuf à la Guinness pour fêter dignement la fête nationale irlandaise. L’année dernière c’est l’Irish stew et la Guinness pie que j’avais missuite de la recette…
Pastilla au poulet
Recette de pastilla au poulet Faute de pigeon, c’est une pastilla au poulet que j’ai réalisé. Ce plat traditionnel marocain est un vrai délice qui marie le sucré et le salé, le doux et l’épicé.suite de la recette…
Noix d’entrecôte sauce au poivre vert
Aujourd’hui c’est un plat savoureux que je vous invite à découvrir avec cette noix d’entrecôte Black Angus qui arrive tout droit des plaines d’Uruguay. Juste saisie 2 mn sur chaque face et accompagnée d’une saucesuite de la recette…
Poulet sauce suprême
Le poulet sauce suprême est un plat qui convient particulièrement bien pour un repas de famille. La recette est facile et c’est un véritable délice que vous allez partager avec vos proches.Le poulet est cuitsuite de la recette…