Le baklava (prononcez baklawa) est un dessert constitué de fines feuilles de filo beurrées , de sirop de sucre et de fruits secs. Difficile de connaître l’origine de cette recette qui est le gâteau national en Bulgarie, en Grèce, en Turquiesuite de la recette…
Catégorie : Gâteaux
Des recettes de gâteaux faciles à réaliser pour tous les goûts. Des recettes simples et familiales pour réaliser vos gâteaux maison.
Galette des rois, poires, chocolat
Pour cette recette de galette des rois poire,chocolat, c’est une déclinaison pâte feuilletée, frangipane, poires et chocolat que j’ai réalisé.L’harmonie des goûts et des saveurs donne une galette fondante et savoureuse. Cette tradition française veutsuite de la recette…
Gâteau au fromage blanc et pommes caramélisées
Cette recette de gâteau au fromage blanc et pommes caramélisées donne un gâteau particulièrement moelleux et léger. J’ai adapté la recette traditionnelle du gâteau au fromage blanc en ajoutant une compotée de pommes caramélisées poursuite de la recette…
Bûche de Noël traditionnelle
Recette de bûche de Noël traditionnelle: la bûche de Noël est une tradition à la fin d’un repas de Noël. Bien que depuis quelques années la bûche traditionnelle composée de biscuit roulé et de crèmesuite de la recette…
Gâteau basque
Quel délice que le gâteau basque ! Rond et doré, moelleux et croquant, ce gâteau garni de crème pâtissière est une pâtisserie traditionnelle du pays basque. Son goût subtil a le charme de l’authentique. Incontournable,suite de la recette…
Cupcakes au chocolat
Quel plaisir de réaliser cette recette de cupcakes au chocolat. Tout d’abord, ce charmant petit gâteau au chocolat est un régal visuel et gustatif, de plus je les ai fait pour une association caritative, cesuite de la recette…
Pudding aux pommes caramélisées
La recette du pudding aux pommes caramélisées est une variante du pudding traditionnel. L’ajout de pommes et de poudre d’amandes apporte une saveur particulière et la texture reste bien celle du pudding. Cela donne unsuite de la recette…
Tarte tropézienne
Recette de la tarte tropézienne: la tarte tropézienne est à Saint-Tropez ce que le nougat est à Montélimar. Si la recette originale de la tarte tropézienne reste secrète, il n’en ai pas moins vrai quesuite de la recette…
Forêt noire
Recette de la forêt noire. La Forêt noire est un des gâteaux les plus appréciés pour terminer un bon repas. La recette de la forêt noire est facile à réaliser contrairement à son apparence. Cesuite de la recette…
Fondant caramélisé pommes & poires
Dans cette recette de gâteau fondant caramélisé pommes et poires, la particularité est que l’on utilise pratiquement que des fruits. L’absence de farine donne un gâteau particulièrement fondant. Je l’ai accompagné d’une crème anglaise etsuite de la recette…
Cake aux pommes & noix
Recette cake aux pommes et noix: encore un gâteau délicieux, facile et rapide à préparer avec cette recette de cake aux pommes et noix. Légèrement croquant à l’extérieur et très moelleux à l’intérieur ce cakesuite de la recette…
Bavarois aux fraises
La recette du bavarois aux fraises est une première pour moi. C’est la première fois que j’en prépare un. Je dois dire que cet entremet à base de mousse de fraises avec lequel j’ai prissuite de la recette…