Le mille-feuille est un classique de la pâtisserie. Avec cette recette de mille-feuille maison, j’ai pris quelques libertés en remplaçant le glaçage par une pellicule de confiture recouverte de sucre glace. J’ai d’ailleurs très légèrementsuite de la recette…
Catégorie : Le sucré
Toutes mes recettes sucrées dans cette rubrique. Gâteaux, tartes, crèmes, entremets, glaces, fruits, biscuits,cakes, crèmes desserts, flans, mousses, confitures, compotes, bûches, …
Terrine aux chocolats et caramel
J’ai préparé cette terrine aux chocolats et caramel pour mon menu de Pâques. Ce gâteau fait partie des valeurs sûres mais le risque d’addiction est très élevé … Composé de chocolats noir, lait, blanc etsuite de la recette…
Gâteau magique au citron
Aujourd’hui c’est un gâteau magique au citron que j’ai préparé. Le principe reste le même que pour tous mes gâteaux magiques: une seule pâte et une seule cuisson pour un gâteau avec sa couche desuite de la recette…
Tarte québécoise à la crème
Pour cette recette de tarte québécoise à la crème, je me suis inspirée de la tarte à la crème du chef Benoit Castel en y apportant les saveurs de l’érable avec des produits comme lesuite de la recette…
Tarte à la confiture de mûres
La tarte à la confiture de mûres est délicieuse et vraiment simple à préparer. Une bonne pâte sablée et une confiture de mûres bien gourmande et voilà un dessert qui va faire frémir les papillessuite de la recette…
Chaussons sablés aux pommes caramélisées au sirop d’érable.
Cette recette de chaussons sablés aux pommes caramélisées au sirop d’érable est un petit délice à déguster aussi bien en dessert que pour le goûter des enfants. C’est un parfum gourmand qui se répand danssuite de la recette…
Gâteau à la mousse de kiwis
Ce gâteau à la mousse de kiwis est frais, fruité et délicat. Sa base est constituée d’un gâteau yaourt classique et il est surmonté d’une mousse aux kiwis délicieuse. Il fond dans la bouche en diffusantsuite de la recette…
Gâteau de mousses chocolat et café
Ce gâteau au chocolat surmonté d’une mousse au café légère et aérienne est un de mes gâteaux préférés. Le mariage du chocolat et du café fonctionne particulièrement bien et l’association des textures est un pursuite de la recette…
Tarte aux pommes & kiwis
Aujourd’hui, c’est une délicieuse tarte aux pommes et kiwis que je vous propose. J’ai découvert cette succulente recette grâce à l’adorable Silvia du blog La merenda di Charlotte . J’ai bien sûr apporté quelques modifications de monsuite de la recette…
Pâte sablée
La pâte sablée fait partie des pâtes de base en pâtisserie. Le plus souvent utilisée pour réaliser des fonds de tarte, cette pâte sablée est fondante à souhait, elle est simple et rapide à préparer.suite de la recette…
Cookies chocolat au lait & noix de pécan
Ces cookies aux pépites de chocolat au lait et noix de pécan sont un pur délice ! Moelleux et parfumés ces petits biscuits américains sont tellement bons qu’il est difficile de s’arrêter quand on commencesuite de la recette…
Crêpes au sirop d’érable
Les crêpes au sirop d’érable vont vous faire fondre dès la première bouchée. Que ce soit pour mardi-gras, le dessert, le goûter ou le petit-déjeuner, vous allez vous régaler ! Vous pouvez les préparer ensuite de la recette…