Cette recette de canette aux fruits secs peut tout à fait convenir pour les repas de fêtes. La canette cuit doucement dans le four et le secret de sa chair tendre et moelleuse réside danssuite de la recette…
Catégorie : Repas de fêtes
Des recettes de fêtes, des idées de recettes pour noël, jour de l’an, réveillon, anniversaire… Découvrez foie gras, bûche de noël, dinde, chapon, verrines, saumon,oie, huîtres, caviar, filet de boeuf …
Blondies New-yorkais
Cette recette de Blondies est tirée de l’excellent livre de Marc Grossman, New York les recettes cultes. Pour celles et ceux qui ne connaissent pas ce petit gâteau, Il s’agit d’une sorte de mixtesuite de la recette…
Minis roulés de croque-monsieur
Voici une recette étonnamment simple à réaliser, appétissante, bon marché et délicieuse. Pour l’apéritif, ces minis roulés de croque-monsieur seront du plus bel effet et surprendront tous vos convives. Découvrez cette façon originale de revisitersuite de la recette…
Bouchées feuilletées de boudin blanc
Je vous propose une recette sympathique et originale de boudin blanc que vous dégusterez en apéritif. C’est une recette facile à réaliser à prévoir quelques heures à l’avance. L’alliance du boudin et des oignons caraméliséssuite de la recette…
Brownies aux parfum de caramel
Le brownie fait partie des gâteaux incontournables pour satisfaire la gourmandise des plus petits, comme des plus grands d’ailleurs. Venu d’outre-atlantique ce gâteau se décline de différentes façons. Pour cette recette, j’ai associé l’amertume dusuite de la recette…
Gigue de dinde caramélisée (trilogie de Thanksgiving)
Recette de gigue de dinde caramélisée: aujourd’hui les américains fêtent Thanksgiving. C’est donc l’occasion de vous présenter un menu de Thanksgiving revisité à mon goût. J’ai donc imaginé une trilogie de recettes dont la première estsuite de la recette…
Petits coquelets farcis
Dans cette recette de petits coquelets farcis, vous apprécierez le goût de la chair fondante, délicatement parfumée par une farce aux foies et gésiers de volailles. J’ai accompagné ce plat d’une purée de courge gratinéesuite de la recette…
Petits gâteaux fondants au chocolat caramel
Cette recette de petits gâteaux fondants au chocolat caramel, devrait ravir le palais des gourmand(e)s. Une fine douceur de caramel exalte le goût du chocolat tout en lui conservant sa saveur. Dès la première bouchée,suite de la recette…