Recette de croque-monsieur à l’italienne. Cette déclinaison de croque-monsieur dans sa version italienne est un vrai délice ! C’est franchement très très bon et après l’avoir testée, vous allez vite adopter cette recette haute en couleur et riche en saveurs. Ce croque-monsieur croquant à l’extérieur et très moelleux à l’intérieur est des plus gourmands et fera le bonheur des petits comme des grands.

Pour 2 personnes – Temps de préparation 15 mn – Temps de cuisson 20 mn

Recette de croque-monsieur à l’italienne

Ingrédients:

4 tranches de pain de mie
4 fines tranches de jambon cru
1 boule de mozzarella
80 g d’emmental râpé
1 ou 2 tomates
quelques feuilles de basilic
origan
10 cl de crème liquide
huile d’olive
sel et poivre

Préparation de la recette:

Commencez par mélanger 60 g d’emmental à la crème liquide, poivrez et réservez au réfrigérateur 15 min.
Préchauffez votre four à 230°.
Déposez 2 tranches de pain à plat sur votre plan de travail. Tartinez-les du mélange emmental/crème. Sur une des tranches, déposez successivement 2 tranches de jambon cru, 4 de mozzarella assez fines, 4 rondelles de tomates et couvrez avec la seconde tranche de pain (fromage à l’intérieur). Parsemez la surface d’emmental râpé, ajoutez une rondelle de tomate au centre avec 1 tranche de mozzarella.
Arrosez d’un petit filet d’huile d’olive et saupoudrez d’origan. Renouvelez l’opération pour le second croque-monsieur (il n’est normalement pas nécessaire de saler).
Enfournez sur une grille pour 20 min.
Après 10 min de cuisson, baissez la température à 200°.
En fin de cuisson, les croque-monsieur à l’italienne doivent être légèrement dorés.
Vous apprécierez le croque-monsieur à l’italienne accompagné d’une salade et de quelques feuilles de basilic.
Régalez-vous !