Recette d’émincé de boeuf au miel cuit à la plancha. Facile et rapide à cuisiner, cet émincé de boeuf est parfait pour une plancha party. La viande est tendre et goûteuse et sera appréciée de tous. Une recette à tester sans attendre!
Recette d’émincé de boeuf au miel cuit à la plancha
Pour 4 personnes – Temps de préparation 15 mn – Temps de cuisson 3 à 5 mn
Ingrédients:
- 350 g de rumsteak
- Pour la marinade:
- 1 cuil. à soupe de miel
- 1 cuil. à café de poivre de Sichuan
- 1 cuil. à café de graines de moutarde
- 2 cuil. à soupe de sauce soja
- 2 cébettes
- 1 cuil. à soupe d’huile
Explications:
- Coupez la viande en fines tranches et émincez les cébettes en totalité.
- Mélangez tous les ingrédients de la marinade dans un récipient creux et incorporez l’émincé de boeuf en prenant soin de bien enrober chaque tranche de marinade.
- Couvrez d’un film alimentaire et laissez 1 h à température ambiante.
- Chauffez la plancha à feu vif pendant 10 min puis mettez la viande à griller très rapidement. La cuisson peut varier de 3 à 5 min selon l’épaisseur des tranches et le goût de chacun.
Servez cet émincé de boeuf au miel cuit à la plancha dès la fin de la cuisson.
Régalez-vous!
