C’est un plat savoureux et fondant dans la bouche que je vous propose avec ce faux-filet sauce moutarde. Pour garder toute la saveur et la tendreté de ce délicieux morceau de boeuf, la cuisson doit être rapide et la sauce moutarde doit être servie en accompagnement. Elle sera servie à discrétion en fonction du goût de vos convives. La recette est facile et c’est un véritable régal qui vous attend !

Faux-filet sauce moutarde

Pour 4 personnes – Temps de préparation 5 mn – Temps de cuisson 15 mn

Ingrédients:

faux -filets – 4
sauce moutarde – voir recette

Explications:

Préparez une sauce moutarde en suivant la recette indiquée ici.
5 minutes avant la fin de la cuisson de la sauce, faites chauffer une poêle à feu vif.
Mettez les faux-filets à griller de toutes parts sans ajout de matière grasse 4 à 5 mn selon les goûts.
Salez et poivrez légèrement les faux-filets et servez-les de suite accompagnés de la sauce moutarde chaude.
Régalez-vous !