Aujourd’hui, je suis heureuse de vous présenter ma recette de feuilletés apéritifs au fromage et graines de pavot. Une création originale et savoureuse qui ne manquera pas de faire sensation lors de vos apéros entre amis ou en famille.
Recette feuilletés apéritifs au fromage et graines de pavot
Pour 20 feuilletés – Temps de préparation 20 min – Temps de cuisson 15 min
Ingrédients:
- 2 rouleaux de pâte feuilletée rectangulaire
- 1 jaune d’oeuf
- 100 g de fromage frais type Philadelphia
- 2 cuil. à café de graines de pavot
Explications:
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Déroulez une pâte feuilletée et badigeonnez-la de fromage frais.
- Saupoudrez de graines de pavot et couvrez avec le second rouleau de pâte feuilletée. Appuyez légèrement et coupez des lanières de 1,5 cm dans la largeur de la pâte.
- Dorez la surface avec le jaune d’oeuf et torsadez chaque lanière en prenant soin de bien pincer les bords.
- Déposez-les au fur et à mesure sur votre plaque recouverte de papier cuisson et enfournez pour environ 15 min.
- En fin de cuisson, les feuilletés apéritifs au fromage et graines de pavot doivent être dorés.
- NB: vous pouvez remplacer le fromage frais par un fromage à pâte sèche finement râpé (Comté, parmesan…). Si les torsades vous paraissent trop grandes, coupez la pâte en 2 avant de faire des lanières.
Ces feuilletés apéritifs au fromage et graines de pavot sont parfaits pour un apéritif gourmand et original. Ils se marient parfaitement avec un verre de vin blanc frais ou un cocktail maison.
Régalez-vous!
