Envie d’un plat savoureux et sain à la fois … Les filets de maquereau à la vapeur sont une recette facile et rapide à réaliser, parfaite pour un repas léger et diététique. Riche en protéines et en acides gras oméga-3, le maquereau est un poisson excellent pour la santé. Cuit à la vapeur, il conserve toute sa saveur et ses nutriments.
Recette filet de maquereau à la vapeur
Pour 4 personnes – Temps de préparation 5 min – Temps de cuisson 10 min
Ingrédients:
- 4 à 8 filets de maquereau
- 1 sachet de court-bouillon
- 1 cuil. à soupe de persil
- huile d’olive
- citron
Explications:
- Déposez les filets de maquereau dans votre panier vapeur, saupoudrez un peu de court-bouillon déshydraté et faites-les cuire 10 à 15 min à la vapeur.
- En fin de cuisson, disposez les filets de maquereau sur votre plat de service, arrosez d’un filet d’huile d’olive et de jus de citron puis parsemez le persil haché.
- J’ai servi ces filets de maquereau à la vapeur avec un riz blanc et des brocolis vapeur.
Servez les filets de maquereau à la vapeur accompagnés de riz, de quinoa ou de légumes vapeur pour un repas complet et équilibré.
Régalez-vous!
