Recette des moules à la plancha: c’est une recette à tester sans attendre que je vous invite à découvrir avec ces moules à la plancha. Tout d’abord c’est très bon. Ensuite c’est vraiment très très bon ! La recette est très facile, très rapide et convient idéalement pour un repas en famille ou entre amis. Les moules à la plancha sont cuites et prêtes à être servies en quelques minutes. Un plat savoureux pour un repas convivial !
Moules à la plancha
Pour 4 personnes – Temps de préparation 20 mn – Temps de cuisson 5 mn
Ingrédients:
moules de bouchot – 2 kg
tomate – 2 petites bien fermes
échalotes – 2 belles
ail – 2 gousses
persil – 1 petit bouquet
vin blanc – 1/2 verre
poivre –
Explications:
Lavez et nettoyez soigneusement les moules. Egouttez-les et mettez-les dans un grand récipient. Incorporez les tomates coupées en petits dés et les échalotes finement émincées.
Hachez l’ail et le persil.
Faites chauffer la plancha à feu vif puis répartissez les moules sans l’eau rendue sur toute la surface de cuisson. Laissez cuire quelques minutes en remuant régulièrement les moules avec une spatule. Dès qu’elles commencent à s’ouvrir, arrosez-les de vin blanc et laissez-les cuire les encore 1 à 2 mn. Eteignez la plancha et ajoutez l’ail, le persil haché et quelques tours de moulin à poivre.
Mélangez bien les moules sur la plancha et servez de suite.
Dégustez les moules à la plancha lors d’un repas convivial en famille ou entre amis.
Merci pour votre recette Patricia, on était entre amis comme préconisé dans votre recette ( famille indisponible) nous avons bien éviter de mettre l’eau rendue dans l’égouttoir… nous avons évité le vinaigre balsamique comme conseillé par Claude (la vie m’a appris à ne pas faire confiance aux Claude) pour le retour d’expérience donné pas la peine de me remercier, c’est la moindre des choses. Je rejoins Hervé simple et efficace, nous avons passé un excellent moment entre amis ( pour mémoire famille indisponible) un délice .
Merci
Merci beaucoup pour votre retour enthousiaste, Marine ! Je suis ravie d’entendre que la recette des moules à la plancha a été un succès lors de votre soirée entre amis. C’est toujours un plaisir de savoir que mes conseils et adaptations sont utiles et que vous avez passé un excellent moment. J’espère que vous trouverez d’autres recettes tout aussi simples et efficaces sur le blog pour vos prochaines réunions. Au plaisir de vous lire à nouveau !
Une amie m’a dit qu’elle faisait cuire ses moules à la plancha . J’ai trouvé votre recette, nous avons testé à midi. Un vrai régal ! J’ai juste modifié un élément, j’ai arrosé de vinaigre balsamique à la place du vin blanc, et c’était fameux. Merci pour votre recette.
Un régal ! J’a juste rajouter un poivron corne de bœuf coupé en petits morceaux comme la tomate et rajouter au même moment que celles-ci, j’en referais. Merciiii pour cette recette
un regal votre recette , je fais tout comme vous ,mais plutot que de mettre 2 tomates je prefere mettre une tomate et un poivron
Il faut adapter la recette selon vos goûts 🙂
Merci pour votre recette Patricia, on était entre amis comme préconisé dans votre recette ( famille indisponible) nous avons bien éviter de mettre l’eau rendue dans l’égouttoir… nous avons évité le vinaigre balsamique comme conseillé par Claude (la vie m’a appris à ne pas faire confiance aux Claude) pour le retour d’expérience donné pas la peine de me remercier, c’est la moindre des choses. Je rejoins Hervé simple et efficace, nous avons passé un excellent moment entre amis ( pour mémoire famille indisponible) un délice .
Merci
Merci beaucoup pour votre retour enthousiaste, Marine ! Je suis ravie d’entendre que la recette des moules à la plancha a été un succès lors de votre soirée entre amis. C’est toujours un plaisir de savoir que mes conseils et adaptations sont utiles et que vous avez passé un excellent moment. J’espère que vous trouverez d’autres recettes tout aussi simples et efficaces sur le blog pour vos prochaines réunions. Au plaisir de vous lire à nouveau !
Une amie m’a dit qu’elle faisait cuire ses moules à la plancha . J’ai trouvé votre recette, nous avons testé à midi. Un vrai régal ! J’ai juste modifié un élément, j’ai arrosé de vinaigre balsamique à la place du vin blanc, et c’était fameux. Merci pour votre recette.
Merci pour votre retour d’expérience 🙂
Le vinaigre balsamique est une bonne alternative 😉
Un régal ! J’a juste rajouter un poivron corne de bœuf coupé en petits morceaux comme la tomate et rajouter au même moment que celles-ci, j’en referais. Merciiii pour cette recette
Je suis ravie que vous aimiez cette recette! 🙂
Merci pour votre retour d’expérience 😉
Bonjour
On teste demain
J’ai pas bien compris quand vous dites qu’il faut mettre les moules sur la plancha sans l’eau rendue
Bonjour,
C’est simplement qu’il ne faut pas mettre l’eau rendue par les moules quand elles sont dans l’égouttoir.
Régalez-vous!
Ok, merci beaucoup ☺️
Je viens d’acheter une plancha et je rêve devant toutes vos recettes !
Merci Joëlle,
Je suis certaine que vous allez adorer la cuisine à la plancha.
Régalez-vous! 🙂
Superbe recette. J’adore les petits morceaux de tomates rajoutés. Merci et bravo.
Merci 🙂
Depuis quelques semaines je vous suis, j’aime toutes vos recettes et je les épingles via pinterest j’aime votre cuisine , continuez! Merci à vous mumu
Merci pour vos encouragements et vos compliments Murielle.
Cela me motive à continuer dans cette voie 🙂
Simple et efficace
Voilà une recette rapide pour passer un bon moment entre amis ou en famille
un délice !
Merci et régalez-vous!