La recette des nuggets de poulet fait partie de ces recettes vraiment faciles et rapides à faire. Avantage supplémentaire et pas des moindres, vous savez ce que vous mangez ! Dans cette recette de vrais nuggets de poulet c’est simple, il n’y a que du blanc de poulet et les autres éléments de la préparation composent la panure. Cela donne des nuggets de poulet délicieux, légèrement croquants à l’extérieur et tendres à l’intérieur.

Pour 4 personnes – Temps de préparation 10 mn – Temps de cuisson 7 mn

Recette de nuggets de poulet

Ingrédients:

blancs de poulet – 4
oeufs – 2
chapelure – 100 g
sel –
poivre –

Explications:

Coupez les filets de poulet en dés puis hachez-les au mixer.
Salez légèrement, mélangez et façonnez vos nuggets en vous aidant de 2 cuillères. Déposez de suite dans la farine et au fur et à mesure dans les œufs battus salés et poivrés, puis dans la chapelure.
Réservez dans une assiette au réfrigérateur jusqu’au moment de la cuisson.
Chauffez votre bain d’huile puis plongez-y les nuggets. Retournez-les de temps en temps, la cuisson demande 5 à 7 mn.
Lorsque les nuggets de poulet sont bien dorés, à l’aide d’une écumoire déposez-les sur un papier absorbant.
Ajoutez une pincée de sel et servez de suite accompagnés de frites par exemple, …
Régalez-vous !