Découvrez la recette incontournable de la Pizza Calzone Maison, une véritable aventure gustative à l’italienne ! Garnie de fromage, jambon et sauce tomate, cette délicieuse pizza repliée en chausson est idéale pour un dîner convivial ou un repas rapide. Cette recette maison vous permet de personnaliser les ingrédients selon vos préférences, ce qui en fait un choix idéal pour tous les palais. Délicieuse à savourer, cette pizza fera le régal des petits comme des grands. Maintenant, préparez vos tabliers et allumez vos fours, car la Pizza Calzone Maison est une recette incontournable que tout le monde devrait savoir faire.
Recette de la pizza calzone maison
Pour 1 pizza Calzone – Temps de préparation 30 min – Temps de cuisson 30 min
Ingrédients:
- 1 pâte à pizza prête à l’emploi ou une pâte à pizza maison
- 2 boules de mozzarella
- 50 g d’emmental râpé
- 3 tranches de jambon
- 150 g de champignons de Paris
- 1 sauce tomate maison ou en bocal
- 1 œuf
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel, poivre
- 1 cuillère à café d’origan séché (facultatif)
Explications:
Préparation des ingrédients:
- Coupez le jambon en lanières. Egouttez la mozzarella et coupez-la en tranches pas trop fines. Lavez soigneusement les champignons, émincez-les et faites-les suer rapidement dans une poêle à feu vif avec un filet d’huile d’olive.
Montage de la Calzone:
- Abaissez la pâte en un grand cercle, versez la sauce tomate dessus et étalez-la en prenant soin de laissez 2 cm de rebord.
- Sur la moitié de la pâte, ajoutez la mozzarella, le jambon, les champignons et terminez par l’emmental râpé. Arrosez d’un filet d’huile d’olive et saupoudrez l’origan. Cassez un oeuf au centre et refermez délicatement la pizza en retournant les bords sur eux-même et en les soudant avec les doigts.
Cuisson de la pizza Calzone:
- Préchauffez votre four à 225°C.
- Lorsque le four est à température, enfournez la pizza Calzone pour 20 à 25 min en surveillant le dorage.
- Au terme de sa cuisson sortez la pizza de votre four et servez aussitôt.
- NB: si vous faites la pizza pour 2, pensez à ajouter un oeuf supplémentaire à l’intérieur.
Et voilà, vous savez désormais comment préparer une délicieuse Pizza Calzone Maison. Ce petit bijou de la cuisine italienne est l’assurance d’un dîner réussi et d’un moment convivial partagé avec vos proches. Facile à réaliser et incroyablement savoureuse, cette recette a tout pour devenir un incontournable de vos repas. Alors, à vos tabliers et bon appétit !
Régalez-vous!
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