Cette recette gourmande très rapide à préparer convient très bien quand le temps manque pour cuisiner. Ce steak haché façon hamburger est un pur régal qui séduira aussi bien les petits que les grands. C’est un plat complet que vous pouvez accompagner de légumes verts ou d’une salade.
Steak haché façon hamburger
Recette très facile – pour 2 personnes – temps de préparation 5 mn – temps de cuisson 5 mn
Ingrédients:
2 steaks de boeuf hachés
4 tranches de pain de mie
2 tranches de fromage à burger
1 oignon rouge
1 tomate
quelques feuilles de salade verte
1 cuil à soupe de persil haché
1 cuil. à soupe d’huile d’olive
1 cuil. à soupe de ketchup
sauce worcestershire
fleur de sel
poivre du moulin
Mettez la viande hachée dans un cul de poule. Ajoutez l’huile d’olive, l’oignon finement émincé en petits dés, le persil haché, le ketchup, quelques gouttes de sauce worcestershire et du poivre du moulin. Mélangez bien à l’aide d’une fourchette et formez 2 steaks hachés en les tassant bien.
Dans le même temps, faites griller les tranches de pain.
Chauffer une poêle à feu vif et mettez les steaks à griller sans matière grasse, retournez-les à mi-cuisson et déposez de suite une tranche de fromage sur chaque steak haché.
Placez une feuille de salade sur 2 tranches de pain puis couvrez avec le steak haché et son fromage, un peu de salade, une rondelle de tomate et refermez avec la seconde tranche de pain grillé.
Dégustez le steak haché façon hamburger dès la fin de la préparation.
