Pour moi le T-Bone est sans aucun doute un des meilleurs morceau de viande de boeuf au monde. On l’appelle T-Bone en raison de sa découpe américaine comprenant le faux-filet et le filet unis par un os en forme de T. J’ai accompagné cette excellente pièce de bœuf d’une sauce foie gras maison qui convient tout à fait à ce plat délicieux.
T-bone sauce foie gras
Pour 2 personnes – Temps de préparation 10 mn – Temps de cuisson 15 mn
Préparez une sauce foie gras et maintenez-la au chaud. Pour découvrir cette sauce cliquez sur la recette de la sauce foie gras.
Faites chauffer une poêle à blanc puis déposez votre T-Bone. Laissez dorer 3 mn puis retournez à l’aide d’une spatule ou d’une pince. Ne piquez surtout pas la viande et laissez dorer à nouveau 2 à 3 mn.
Je n’ai pas attendu la Saint-Valentin pour faire votre recette de T-Bone au foie gras et nous nous sommes régalés. C’est la sauce parfaite pour accompagner ce type de viande et cela en fait un plat élégant. Je suis votre blog toutes les semaines et je suis admirative devant votre créativité.
Bon week-end !
Super recette simple et efficace que j’ai testé hier soir avec mon chéri. Un régal avec cette sauce au foie gras.
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A bientôt
C’est une recette délicieuse. heureuse de voir qu’elle a contribué à ce que vous passiez une bonne Saint-Valentin. 😉
A bientôt
Je n’ai pas attendu la Saint-Valentin pour faire votre recette de T-Bone au foie gras et nous nous sommes régalés. C’est la sauce parfaite pour accompagner ce type de viande et cela en fait un plat élégant. Je suis votre blog toutes les semaines et je suis admirative devant votre créativité.
Bon week-end !
Difficile d’attendre quand un plat est aussi tentant …
Merci de me suivre 🙂
Belle recette avec le respect de la viande qui semble excellente. J’aime beaucoup.
Très beau blog culinaire. Je m’abonne à la newsletter 🙂
Merci de me suivre et pour ce beau compliment 🙂
Superbe recette, superbes images, c’est mon menu de ce soir ! Mon mari et moi adorons le T-Bone .
Il faut dire que c’est un morceaux tellement savoureux qu’il est difficile de ne pas l’aimer.
A bientôt