Un savoir-faire d’exception depuis 1960 Installé dans le Gers, Le Puntoun s’impose comme une référence pour les professionnels recherchant des produits d’exception issus de la tradition culinaire du Sud-Ouest. Fort d’une certification IGP Canard àsuite de la recette…
Étiquette : chefs
Truffes d’Exception : L’Ingrédient Signature des Chefs et Restaurateurs
Chers restaurateurs, traiteurs et chefs, cet article est pour vous. Si habituellement je m’adresse à un public plus général, aujourd’hui, je tiens à partager mon expérience avec un ingrédient qui incarne l’élégance culinaire : LAsuite de la recette…