Recette de tartare de veau. Aujourd’hui, c’est une alternative au tartare de boeuf que je vous propose. Ce tartare de veau est rafraîchissant et riche en saveurs. Souvent consommé en Italie, il est plus raresuite de la recette…
Étiquette : filet de veau
Filet de veau en croûte
Plat de fête par excellence, ce rôti de filet de veau en croûte est un vrai régal. La viande est tendre et fondante et s’harmonise parfaitement avec les champignons et la pâte feuilletée. Découvrez lasuite de la recette…
Filet de veau aux champignons
Recette de filet de veau aux champignons. Particulièrement tendre, le filet de veau est un morceau des plus délicieux. D’abord garni d’ail et de persil, je l’ai cuisiné à la cocotte avec des carottes etsuite de la recette…