Recette de brochette de poire de boeuf aux herbes de Provence. Et non, on ne parle pas du fruit mais d’une pièce de boeuf à la tendreté exceptionnelle et particulièrement fondante. Le plus souvent utiliséesuite de la recette…
Étiquette : poire de boeuf
Recette du Boeuf Stroganoff
Recette du Boeuf Stroganoff: cette recette populaire de la cuisine russe se décline de nombreuses façons et se nomme boeuf Stroganov, boeuf Stroganoff ou encore boeuf Strogonoff. Il s’agit d’un ragoût de boeuf mijoté avecsuite de la recette…