Les falafels, ces petites boulettes de pois chiches croustillantes et savoureuses, sont l’incontournable de la cuisine végétarienne. Faciles à préparer et personnalisables à l’infini, ils sont parfaits pour un repas léger ou un apéro convivial.suite de la recette…
Étiquette : pois chiche
Houmous traditionnel
Recette de houmous traditionnel. Aujourd’hui, c’est un houmous traditionnel libanais que j’ai préparé. Le houmous est une purées de pois chiches mélangée à de la tahina appelée également tahini qui est une pâte de sésame.suite de la recette…