Recette de poularde de Noël aux fruits secs. Pour ce plat de fête, j’ai choisi une poularde d’exception, à savoir une poularde Noire d’Astarac Bigorre. Cette volaille à la chair gourmande et finement persillée estsuite de la recette…
Étiquette : poularde
Poularde au Jurançon
Recette de poularde au Jurançon. C’est un plat délicieux que j’ai cuisiné aujourd’hui en associant la poularde, à la chair blanche et délicate, au Jurançon, savoureux vin blanc et moelleux. Ce mariage réussi donne unsuite de la recette…