Découvrez cette délicieuse recette de tarte aux myrtilles aussi appétissante que savoureuse. Ce dessert gourmand fera le bonheur des petits comme des grands. La pâte sablée convient particulièrement bien à la texture et aux saveurs de cette garniture composée de confiture recouverte de myrtilles. Chaque bouchée est fondante et laisse un petit goût de paradis !
Tarte aux myrtilles
Pour 8 personnes – Temps de préparation 30 mn – Temps de cuisson 50 mn
Ingrédients:
Pour la pâte sablée
farine – 250 g
beurre – 125 g
sucre en poudre – 125 g
oeuf – 1
sel – 2 pincées
Pour la garniture
myrtilles surgelées ou fraîches – 600 g
confiture de myrtilles – 250 g
semoule de blé fine – 3 cuil. à soupe
sucre glace ou sucre en poudre –
Explications:
Préparez la pâte en suivant ici les instructions pour la pâte sablée . Foncez votre moule à tarte et piquez le fond à l’aide d’une fourchette.
Préchauffez votre four à 180°.
Faites bouillir la confiture avec 3 cuil. à soupe d’eau et laissez-la refroidir quelques minutes.
Etalez la moitié de la confiture tiède sur le fond de tarte et saupoudrez la surface de semoule.
Ajoutez les myrtilles encore surgelées en égalisant bien.
Faites chauffer à nouveau le reste de confiture en y ajoutant 3 cuil. à soupe d’eau afin de la rendre un peu plus liquide puis versez-la sur la tarte.
Enfournez la tarte pour 45 à 50 mn.
Au terme de ce temps, sortez la tarte du four et laissez-la refroidir complètement avant de saupoudrez la surface d’un peu de sucre en poudre ou de sucre glace.
Dégustez la tarte aux myrtilles froide avec une crème chantilly par exemple.
