Lorsque les prunes juteuses et parfumées font leur apparition sur les étals des marchés, il est temps de réaliser une recette incontournable de la saison : la tarte aux prunes. Non seulement cette délicieuse pâtisserie évoque les saveurs de l’été, mais elle est également incroyablement facile à préparer. Parfaite pour un dessert de fin d’été ou un goûter gourmand, ma recette de tarte aux prunes va vous transporter dans un univers gustatif inoubliable.
Dotée d’une pâte croustillante et dorée, cette tarte est le support idéal pour des prunes soigneusement sélectionnées, et qui se voient rehaussées par une touche d’épices. Chaque bouchée vous offrira un délicieux mélange de textures et de saveurs, faisant de cette tarte aux prunes une option irrésistible pour toute occasion.
Si vous êtes à la recherche d’idées de recettes de desserts faciles à faire, sachez que la tarte aux prunes est non seulement délicieuse mais également rapide à réaliser. Découvrez ma recette étape par étape et faites de cette tarte aux prunes le clou de votre table gourmande !
Recette Tarte aux prunes
Pour 8 personnes – Temps de préparation 20 mn – Temps de cuisson 60 mn
Ingrédients:
- 700 g de prunes rouges
- 350 g de confiture de prunes
- pâte sablée ou brisée – 1 rouleau ou maison
- 2 cuil. à soupe de brisures de noisettes torréfiées
- 1 cuil. à soupe de sucre en poudre
Explications:
- Lavez, essuyez, dénoyautez et coupez les prunes en 2.
- Préchauffez votre four à 210°.
- Foncez votre moule à tarte, piquez le fond à l’aide d’une fourchette et recouvrez-le entièrement de confiture de prunes. Disposez les prunes nettoyées, saupoudrez de sucre puis dispersez les brisures de noisettes.
- Enfournez pour 50 à 60 mn. Après 10 mn de cuisson, baissez la température du four à 180°.
- Sortez la tarte du four dès la fin de la cuisson et laissez-la refroidir quelques instants avant de la démouler sur votre plat de service.
Et voilà ! Vous venez de réaliser une délicieuse tarte aux prunes, le dessert idéal pour clore un repas d’été en beauté ou pour surprendre vos invités lors d’un goûter. Grâce à cette recette facile à suivre, votre pâtisserie maison aura tout d’un dessert de chef ! N’oubliez pas de servir votre tarte tiède ou à température ambiante pour en apprécier toutes les saveurs.
Si cette tarte aux prunes vous a séduit, n’hésitez pas à découvrir la tarte au citron meringuée facile à faire pour continuer à régaler vos proches.
Régalez-vous!
