Recette de tomates farcies au thon et oeuf dur. Recette estivale par excellence, ces tomates farcies servies bien fraîches sont parfaites pour une entrée lors d’un repas ensoleillé. Faciles et rapides à préparer, elles conviennent idéalement pour une entrée rafraîchissante qui plaira aux petits comme aux grands.
Recette de tomates farcies au thon et oeuf dur
Pour 4 personnes – Temps de préparation 20 min
Ingrédients:
- 4 tomates de taille moyenne
- 1 boite de 400 g de thon au naturel
- 2 oeufs durs
- 2 cébettes
- 3 cuil. à soupe de mayonnaise
- huile d’olive
- 1 citron
- sel et poivre
Explications:
- Egouttez le thon, coupez un chapeau à chaque tomate et creusez-les délicatement en fin d’en retirer la pulpe. Déposez-les à l’envers dans une passoire.
- Emiettez grossièrement le thon dans un récipient, ajoutez 1 filet d’huile d’olive et les cébettes émincées (vert et blanc). Mélangez bien en y ajoutant la mayonnaise puis incorporez les oeufs durs coupés en petits morceaux. Salez et poivrez.
- Remplissez les tomates de cette préparation, replacez le chapeau et réservez-les au réfrigérateur en attendant de les déguster.
Ces tomates farcies au thon et oeuf dur sont parfaites pour une entrée ou un repas frais et léger.
Régalez-vous!
